Secondi Vegan - No-meat Dishes

• scaloppine di seitan al limone con patate

  seitan escalopes in lemon sauce with baked potatoes

• Omelette di ceci

  ripiena di verdura e stracchino vegan con patate e caponata (chickpeas omelette filled with greens and vegan cheese, served with potatoes and mixed vegetables)

• tagliata di seitan con funghi porcini

  homemade smoked seitan chopped steak served in a porcini mushrooms sauce

• tagliata di seitan con rucola, pachino e scaglie di formaggio vegan

  homemade smoked seitan chopped steak served with rocket salad, cherry tomatoes and vegan cheese

• Scacciatora di Seitan con Riduzione al Montepulciano

  Morsels of Marinated Seitan Baked with Montepulciano Sauce on top Served with Baked Potatoes

• Tempeh del giorno

  Tempeh of the day

• Grigliata di Salsiccia, Burger Beyond Meat e Pollo Vegan servito con Patate al Forno

  Grilled Beyond Burger, Beyond Sausage, Vegan "Chicken" served with Baked Potatoes